Kreative karten - Mini-Cakes mit 3 Käsesorten

Mini-Karotten-Kokos-Cakes

Mini-Karotten-Kokos-CakesMini-Karotten-Kokos-Cakes

Vorbereitungszeit: 25 Min. | Garzeit: 30 Min. | Für 6 Personen

Zutaten

Sie benötigen:

  • 75 g geriebener Gruyère
  • 75 g Parmesan
  • 50 g Ziegenkäse
  • 75 g Speckwürfel
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 3 Esslöffel Öl
  • 10 cl Milch
  • 1 Päckchen Backpulver

FC Ustensiles

Sie benötigen:

  • Eine Waage zum Abwiegen der Zutaten
  • Eine Schüssel
  • Ein Messbecher
  • Ein Schneebesen
  • Ein Teigschaber
  • Ein Schneidebrett
  • Muffinformen
  • Ein Schaumlöffel
  • Kleine Schüsseln

Schritte

  • Den Ofen auf 280°C vorheizen.
  • In einer Schüssel das Mehl und die Eier vermischen.
  • Den Ziegenkäse in Würfel schneiden.
  • Die Speckwürfel in einer Pfanne anbraten und abtropfen lassen.
  • Die kalte Milch, das Öl und die Speckwürfel zur Mischung hinzufügen und verrühren.
  • Das Päckchen Backpulver, den geriebenen Gruyère, den Parmesan und den Ziegenkäse zur Zubereitung hinzufügen.
  • In eine Kuchenform gießen und bei Stufe 7 (210°C) in den Ofen schieben.

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