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Kreative karten - Marzipan

Mandelpasten-Lebensmittel

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Mandelpasten-LebensmittelMandelpasten-Lebensmittel

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zutaten

Sie benötigen:

  • 125 g gemahlene Mandeln
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Eiweiß
  • 4 Tropfen Bittermandelaroma
  • Lebensmittelfarbe

FC Ustensiles

Sie benötigen:

  • Ein Schneidebrett
  • Ein Behälter
  • Ein Spatel
  • Ein Schneebesen
  • Ein Mixer
  • Modellierhölzer
  • Eine Schürze
  • Eine Kochmütze
  • Ein Topflappen

Schritte

  • Die gemahlenen Mandeln und den Puderzucker mischen. Die Bittermandel hinzufügen.
  • Das Eiweiß von Hand schlagen, bis es schaumig wird.
  • Das Eiweiß nach und nach zur Mischung hinzufügen. Mischen, bis eine kompakte Kugel entsteht.
  • Zum Färben Lebensmittelfarben hinzufügen. Ein paar Tropfen genügen, um eine schöne Farbe zu erhalten. Pro gewünschter Farbe mehrere Kugeln formen.
  • Die Marzipanmasse zu Obst und Gemüse formen. Die Modellierhölzer für den Feinschliff verwenden.

realisiert von Wesco | www.wesco-eshop.at