Kreative karten - Mini-Kuchen Kokos/Karotte

Name: Kreative karten - Mini-Kuchen Kokos/Karotte
Brand: WESCO

Mini-Karotten-Kokos-Cakes

Vorbereitungszeit: 25 Min. | Garzeit: 30 Min. | Für 6 Personen

Sie benötigen:

Sie benötigen:

Die Eier trennen.
In einer Schüssel den Zucker und das Eigelb schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
Die Karotten waschen, schälen und raspeln.
Backpulver, Mehl, Butter, Kokosraspel und die Karotten zum Teig hinzufügen und gut vermischen.
Den Eischnee unterheben und die Masse in eine gefettete und bemehlte Form füllen.
Im Ofen bei 200-220°C backen.

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