Kreative karten - Mini-Kürbiskuchen

Mini-KürbiskuchenMini-Kürbiskuchen

Vorbereitungszeit: 15 Min. | | Für 8 Mini-Cakes

Zutaten

Sie benötigen:

  • 50 g Kürbis
  • 250 g Schinkenwürfel
  • 1 Zwiebel
  • 4 Eier
  • 20 cl Crème fraîche
  • 10 cl Milch
  • 50 g geriebener Pecorino
  • Salz, Pfeffer

FC Ustensiles

Sie benötigen:

  • ein Schneidebrett
  • ein Schmortopf oder ein großer Kochtopf
  • ein Schneidebrett
  • eine Kastenform
  • eine Schüssel
  • ein Teigschaber
  • ein Schneebesen
  • eine Schürze
  • eine Kochmütze
  • ein Topflappen

Schritte

  • Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Den Kürbis in Würfel schneiden und in einem Topf bei schwacher Hitze dämpfen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.
  • Sahne, Milch und Eier verquirlen und Kürbis, geriebenen Käse, Schinkenwürfel und Zwiebel hinzufügen. Würzen.
  • Den Teig in die Form gießen.
  • 30 bis 45 Min. im Ofen backen.

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