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Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade im Wasserbad.
Sobald sie glatt und glänzend ist, gießen Sie sie in die Portionen der Cannelé-Form, indem Sie diese nach Belieben zu einem Drittel, zur Hälfte oder ganz füllen!
Wenn die Zartbitterschokolade fest zu werden beginnt, stecken Sie ein Stäbchen hinein und schmelzen dann die zweite Schokolade Ihrer Wahl. Wir haben uns für weiße Schokolade entschieden!
Gießen Sie diese über die fest gewordene Zartbitterschokolade und stellen Sie alles für 12 Stunden in den Gefrierschrank.
Kleben Sie Wackelaugen und einen kleinen roten Pompon als Rentierschnauze auf den Beutel.
Nehmen Sie die Pralinen aus der Form und geben Sie sie in den Beutel. Verschließen Sie diesen mit Pfeifenputzern, um das Rentiergeweih zu formen.
Geben Sie einen dieser Löffel in einen Topf, fügen Sie 50 cl Milch hinzu und erhitzen Sie alles. Für einen gemütlichen Moment zum Teilen an kalten Tagen!
